VALENCIA.- La Federación de Caza de la Comunidad Valenciana (FCCV) podrá
destinar la carne obtenida mediante esta actividad a fines sociales
mediante accione solidarias y puntuales que se desarrollarán a partir
del próximo 1 de septiembre.
El colectivo ha informado, a través
de un comunicado, de que el proyecto que promueve la federación para
destinar la carne de caza a un fin social ha dado este martes un paso de
"gigante" al recabar el apoyo de la Conselleria de Sanidad Universal y
Salud Pública, área de la que depende la habilitación de mataderos
especiales para el despiece de esta carne y los controles que la
declaran apta para el consumo.
De este modo, la iniciativa 'Caza
Solidaria' será desarrollada conjuntamente a partir del 1 de septiembre y
consistirá en acciones puntuales, previamente acordadas, que activarán
un protocolo para repartir la carne de caza entre comedores sociales y
organizaciones no gubernamentales que trabajen en este campo.
El
acuerdo ha surgido de la reunión celebrada en la sede de la Conselleria
de Sanidad de Valencia entre la consellera de Sanidad, Carmen Montón, y
el subdirector general de Salud Pública, Vicent Yusà, con el presidente
de la FCCV, Vicente Seguí, que ha estado acompañado de los
vicepresidentes de la Federación y delegados de Valencia y Castellón,
Raúl Esteban Cano y Máximo Belenguer, respectivamente.
"Para la
Federación de Caza el apoyo de la administración valenciana es vital
para que este proyecto pueda convertirse en una realidad, ya que era muy
difícil que pudiéramos llevarlo a cabo en solitario por la normativa
que hay que cumplir en el despiece de piezas y control veterinario en
las donaciones entre entidades", ha dicho Vicente Seguí.
"Por este
motivo --ha apuntado, quiero agradecer la sensibilidad mostrada por
todas las partes implicadas, desde administración a colectivo de
cazadores, porque demuestra que siempre hay soluciones ante los
problemas sociales".
El proyecto se iniciará
con acciones piloto conjuntas para, a partir de la experiencia,
determinar los mejores protocolos de trabajo. La iniciativa de donar la
carne de caza, procedente de acciones puntuales que se realizan para el
control de población de especies cinegéticas o de algunos campeonatos,
se materializó el pasado 19 de enero cuando la FCCV inició los trámites
para solicitar la colaboración de la administración.
La FCCV tiene
unos 40.000 cazadores federados que pertenecen a medio millar de clubes
de caza distribuidos por toda la autonomía. Los clubes de cazadores
están obligados a ejercer un control poblacional de especies en los
acotados que gestionan, y en algunas ocasiones son llamados a colaborar
para efectuar este mismo control en terrenos ajenos donde la ausencia de
predadores eleva unas poblaciones cinegéticas sobre otras.
