Expertos de todo el mundo abordarán en el MARQ el patrimonio arqueológico y la cultura mediterránea del vino

 ALICANTE.- El seminario internacional 'El mar del vino', organizado por el MARQ, reunirá el próximo mes de octubre en Alicante a representantes de bodegas y denominaciones de origen "más antiguas" del mundo para hablar de la historia del vino en el mar Mediterráneo.

El diputado de Cultura, Juan de Dios Navarro, y la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Alicante, Ana Poquet, han presentado este martes el congreso y los eventos asociados, en los que han colaborado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos Alicante, el consistorio alicantino y la Generalitat Valenciana.

"Estamos ante unas jornadas de extraordinario nivel que convertirán la ciudad de Alicante en la capital histórica del vino mediterráneo y nos permitirán tomar el pulso a esta industria frente a los desafíos actuales, así como compartir la historia del rico legado vinícola que atesoramos como provincia y que forma parte de nuestra identidad", ha manifestado Navarro.

Coincidiendo con la celebración este año de la Capitalidad Gastronómica de Alicante y teniendo en cuenta "la trascendencia que el vino ha tenido y tiene" en la historia de la provincia, "el propósito de este seminario es recuperar esa memoria para encarar el futuro y devolver a Alicante al mapa mundial de los vinos", ha añadido el diputado.

Navarro también ha recordado que "Alicante es una de las denominaciones de origen más antiguas del mundo por delante de demarcaciones como Oporto en Portugal, la Toscana en Italia o Tokaj en Hungría", según ha informado la Diputación en un comunicado.

Por ello, la provincia "tendrá un papel protagonista en el seminario", en el que se mostrarán las bases de su tradición vitivinícola con los proyectos de investigación en el Alt de Benimàquia en Dénia o l'Illeta dels Banyets, así como el estudio de los talleres alfareros de fabricación de ánforas vinarias ('figlinae') que está realizando la Universidad de Alicante (UA).

Asimismo, como ha explicado el director del MARQ, Manuel Olcina, "habrá cabida para la historia del Fondillón, el vino vivo más antiguo del mundo, y el encuentro concluirá con la presentación en sociedad de la investigación realizada sobre 'Alicante 1510' como denominación de origen más antigua del mundo".

Por su parte, Poquet, ha destacado que "este congreso, que sitúa Alicante en el mapa mundial de la enología, entra dentro de la estrategia del Patronato de Turismo" de la ciudad "porque enlaza dos productos muy importantes, el turismo de congresos y el producto gastronómico, especialmente este año" en el que el municipio es Capital Española de la Gastronomía.

Del 29 al 31 de octubre las jornadas también incluirán un "extenso programa de actividades" en escenarios como el Castillo de Santa Bárbara, la Concatedral de San Nicolás o Casa Mediterráneo, como ha detallado Poquet.

En estos "emblemáticos emplazamientos" se llevarán a cabo catas con sumilleres como David Doñate o Sarah Jane Evans, rutas vinícolas, una "cena de gala" con menú diseñado por el chef Dani Frías o visitas guiadas tanto a la exposición permanente del MARQ como al yacimiento de la Illeta dels Banyets.

En 'El mar del vino' participarán 25 ponentes con 20 conferencias estructuradas en cuatro bloques temáticos. El primero analizará la producción del vino en el Mediterráneo a lo largo de la historia, el segundo girará en torno a los vinos más antiguos, el tercero se centrará en las últimas y "más innovadoras" investigaciones y las denominaciones más antiguas del mundo cerrarán el programa con presencia de representantes de las DO de Oporto, Borgoña y Tokaj.

La presentación de esta propuesta ha contado también con la presencia del director de Casa Mediterráneo, Andrés Perelló; el presidente de Vinos Alicante DOP, José Juan Reus; el coordinador del Congreso, José Luis Menéndez, y el gerente de Alicante DOP, Eladio Martín Aniorte.