Su repentina muerte ha sorprendido a familiares y amigos. Está previsto que se le practique la autopsia en el Instituto de Medicina Legal de Alicante para averiguar las causas de este inesperado fallecimiento. Después su cuerpo será trasladado al Tanatorio de Dénia, donde tendrá lugar la misa funeral.
Sastre se dedicaba a los negocios inmobiliarios. Estaba casado con Ana y tenían dos hijos, Pepe y Nacho. Sus hermanos son Felipe y Quique Sastre, que también fue concejal de Dénia y presidente de la asamblea local de Cruz Roja.
De pequeño estuvo vinculado a la falla Centro. Estudió en el colegio Hermanos Maristas y finalizó su formación universitaria en Estados Unidos.
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