LONDRES.- El diario británico 'The Guardian' sitúa
a Elche entre las 22 mejores ciudades de Europa descubiertas en 2019,
junto a Liverpool, Salerno o Lisboa, y destaca su gastronomía, los
fuegos artificiales con motivo de sus fiestas patronales o El Palmeral,
declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
En
el artículo escrito en inglés "Los mejores viajes descubiertos en
2019", un grupo de periodistas especializados en turismo señala a Elche
como una urbe con diversos "tesoros escondidos", caso de El Palmeral,
con más de 200.000 palmeras, y el Palacio de Altamira.
Además
de la Basílica de Santa María, lugar en el que cada año se representa
el Misteri d'Elx, declarado por la Unesco Patrimonio Oral de la
Humanidad, y el espectáculo de fuegos artificiales que se lanza cada año
durante las fiestas patronales, en agosto.
'The
Guardian' pone el acento en la gastronomía, como la fideuà, "un plato
similar a la paella, hecho con pasta en lugar de arroz", y el arroz a
banda con alioli, al tiempo que expone la delicia de poder disfrutar de
un helado en la plaza de la Glorieta, en pleno centro de Elche.
Incluso
hace mención de la horchata, que lo presenta como la bebida estrella de
la Comunidad Valenciana durante siglos, y de los fartons.
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